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香蕉沙冰
香蕉牛奶&沙冰
6 u: b. F8 t# h: p9 x原料:香蕉两只半,牛奶500mL,砂糖一汤匙半; b, Z+ T0 ~ l! N" I! a# X, U7 Q
工具:伊莱克斯果蔬调理机7 W7 }% s- W4 e8 {5 K9 z
做法:) V& x: Y) o' R+ N
1, 将纯牛奶倒入锅中,煮至沸腾,期间可根据水果甜度加适量砂糖,煮沸后,置放备用。(注意煮的时候一定要守着锅,沸腾的一瞬间,奶泡会突然涌上爆发)
! J. i8 [& k4 ?" k; ]$ ~( L2, 把香蕉掰成小块丢入果蔬调理机中,备用。
) g) I1 ~% e: _+ s9 q% ^ P3, 将接近室温的牛奶放入果蔬调理机中,盖好盖子,开动。(牛奶别放太满,要留点空间给奶泡)+ B/ {2 a# M/ j5 ^9 J3 ]
4, 到这一步,香蕉牛奶已经做好,上面很丰厚的奶泡,很香,妹妹看到后就迫不及待的分了一杯一边吧唧去了,我还另外留了一小份,封口丢到冷藏室,准备待会拿冰块捣碎,丢到冰镇少许的牛奶里去,估计口味会更加的爽口。(这个做法是从育婴论坛学来的,据说宝宝很爱吃)
/ F; {" Q5 M, z" `5, 还有一大份,用盆子装了,保鲜膜封好口,放入冷冻室。以后每隔一个小时,出来搅拌一次,经过四,五次后,继续冻上四五个钟头。再取出,放上10来分钟,就可开吃。6 ?* F6 D" J6 a. x4 g% y" ~6 U, H
0 q5 I- m/ |5 `6 I第一次搞那么些东西,发现还明白奶昔是什么样的,还有冰激凌貌似还需要用到奶油才能真正做出店里的味道。不怕大家见笑了,反正本人与我的试吃员小妹妹都觉得味道挺可口,所以就贴了上来。9 Q& g! e7 v( B: W& J9 G' K5 P
冰镇+碎冰块的香蕉牛奶要等妹妹午休好了,再来一起完成。
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