昨晚深夜烤的椰子（椰蓉）球8 I0 w7 A8 }. u; r; [0 P1 c( t

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原料（约20颗的量）：鸡蛋两个，椰蓉100克，糖40克（可适当增减），玉米淀粉15克（我用低筋面粉代替的）
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1 h* G1 m# U$ @* O下面贴步骤图哈~; [' N$ g" c+ h
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3 g& M: T1 |: o+ j在鸡蛋液中加入白糖搅匀
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1 H9 ]% m, `9 h# P( ^2 ]用电动打蛋器打发，蛋液比较少，把容器倾斜过来打发，为便于拍照，只能这样平放着示意下了
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高速打发中
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( Q" K3 U" D% e0 Y& L打发到蛋液体积增加一倍
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椰蓉100克3 ~/ m  w4 V7 \& f. K" E
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把椰蓉倒入蛋糊中，
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0 T0 d  R( ?+ G& @9 _加入低筋面粉（或玉米淀粉）
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搅匀成糊状，面粉的量以面糊能搓成球状为准
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排列在铺好油纸的烤盘中
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7 }% {  d1 K9 n/ H0 |/ e7 W1 q微距看下效果，可爱不
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放进预热180°的烤箱，烤约25分钟（不同烤箱时间不同），烤到表面金黄就好了+ |  V* X$ d! `  s7 n" S* f( {
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出炉~~~

看着就想吃，真是太诱人了有时间一定要试试。