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原料：, Y3 ~: m* D; @/ Z- w# Z

" J) t, b$ `( ~$ Y* y. l高筋粉200克、低筋粉90克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、蛋30克、水65ml、汤种75克、黄油30克、荷尔美脆皮热狗肠8根。
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* C9 w/ K' y* |, {$ N) W: {做法：5 v- Z' R2 c5 N- H) \1 F

! |/ R+ m- a, I' I$ L% ]& |' a1、汤种的做法请看巧克力葡萄干面包；/ a8 v. R# ~" E
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2、把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后，再加入黄油继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；3 _  i2 c( F% m9 Q& x$ c1 N  m2 Z
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3、面团放在温暖湿润处，进行基础发酵至二倍大；& Q4 d0 b2 `' R3 z. n, c4 C

. w4 S% L2 i/ c4、将面团取出排气，分割成8份滚圆，盖上薄膜松驰15分钟；
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5、将中间发酵完成的面团搓成长条形；, s' \; a& e" F

# m0 Q  ~) L9 ?1 H6、饶着脆皮热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下、然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；% v, K7 b$ h0 y: U- F, q/ Q# U

+ a; K. j6 e  I* P/ I7、在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液；
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* t+ g) s) ~/ n$ B8、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。

楼主太专业了，看不太懂啊，多传几张图嘛，说的详细点

为了做这个面包还得立即去买一台面包机来了

谢谢，不过我家没有烤箱，做不了，只能看看了。