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[其它] 去心火,酸梅汤

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去心火,酸梅汤

天热了,人的火气也会随之而生。我的心火也伴随着小朋友的叛逆成长在累积,是时候去去心火了。定定心,定定神,喝下一杯生津的酸梅汤,其实回头想来,开心才29个月啊,已经是一个很棒的孩子了。我真是个苛刻的妈妈。从现在起,努力学会做一个不说不的妈妈!(要做到不对孩子说不,这点真的很难啊,估计天天喝都没用,哈哈哈)
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做酸梅汤源于喵妈给了我一包好吃的乌梅。因为乌梅太好吃了,一个晚上都被我吃掉了,所以没法做酸梅汤了。taobao重新拍了,然后等材料全了,尝试做了下。恩,发现自己做的就是不一样啊!现在一大碗酸梅汤已经被我老娘喝掉了,味道怎么样,你可想而知了吧。% i  B$ b( }* ~1 s
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原料:2 c+ f% O0 o) [3 ]9 C& ~7 E! A
乌梅7颗
1 M5 Z8 E6 v1 }8 s干山楂片20片
! h0 R; V, g+ E( Y2 r甘草片2片- J. q2 @4 P, Q; s) q, W3 d" `! I
冰糖5小颗
- M' |' J- _7 a  g4 s' v桂花干少许' s8 J- X7 \- v' l+ r4 p; \1 |$ @& q
水1000ml9 n3 @* P: k! x8 D  K7 ^
做法:
8 t: n5 g2 B0 V5 ?! `! _( W1。各原料洗干净,泡下,加入水。
: K  T! H. V2 j2。大火煮开,再调小火煮半小时。9 C, N! Q1 b# ~+ s  X
3。熄火后放入冰糖,搅拌后,大家可以尝尝酸甜度,适当增加糖和水,如果觉得不够酸,可以再放几颗山楂片。
' b! z. m; q. b2 J4 D& w4。过滤,乘热撒入桂花干,冰镇。。。+ @$ m0 E9 T7 p0 C0 N1 e
注意点:- J  `# n! ~5 l% _0 }
1。尽量现做现喝。8 L$ _- J1 I0 X4 h7 A1 S$ v
2。可以放入络神花2颗来增色。我现在的颜色有些乌青,不过不影响口感。
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谢谢喵妈,给我提供了材料,也让我找到了自制酸梅汤的乐趣。当然乌梅我另外再买了。材料全部taobao选购,大家可以自己去找。。。别来问我哦。。
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做1000ml。正好一次喝完。2 d4 j0 n& t! Y4 b- E: e
# W, t5 L) I2 P% P1 r* G
颜色很淡,但是味道很酸甜,非常可口。撒上桂花,口感更佳!3 @/ j. o8 v' G0 Q1 o4 R# `4 E9 y, T
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5 u- V; y# m: `% N: ~' m6 \' H
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/ V( R) b* a+ F4 q剩余材料。。。
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太棒了,看上去我就流口水了。正好夏天,自己做做看。
, f3 c/ n/ l8 V$ E2 A1 E不过颜色是不深,难道外面卖的加了色素?

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已经夏天了,正好照着楼主的方法自己试着做做看,解解馋

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这个好!!!不用出去买酸梅粉了,而且还健康!顶楼主一个!!!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -2 回复中请不要使用“顶”字! 2009-6-29 17:12

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哇,看着就叫人流口水,想起了小时候喝过的,心都回到了童年

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做起来光准备食材就很复杂了   纯支持一个自己动手丰衣足食的  像我这种懒人  只能买现成的了

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学习了,刚好上火明天学着做试试,谢谢楼主

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一定很好喝,夏天冰镇下真是清凉解暑,那天做点喝喝。谢了

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这个很好夏天喝点酸梅汤还能避免中暑。制作也很简单,

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