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1楼
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小 发表于 2009-6-24 22:48 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
青豆泥
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5 c; T/ T. {9 h3 p l6 H有一天,在外婆家吃到了青豆泥,第一感觉是很美丽 ,第二感觉了很清香,. d0 J; N; I6 l( Y' ^4 Q
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第三感觉蛋蛋应该会喜欢吃的
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果然 今天尝试着做了 蛋蛋很喜欢吃. x w; E1 u. P4 m( S" @; Z$ ^
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今天的图片处理的夸张了点 呵呵 不好意思 实在是觉得太单调了 所以放了点花进去
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e w6 o+ C/ ~制作过程:/ R3 y5 r/ p8 U" _
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豌豆去壳 煮10分钟 取出打成浆 起油锅 倒入翻炒 放入冰糖 和 牛奶 出锅
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因为家里没有牛奶 我用我们家蛋蛋的奶粉代替了 味道还满好吃的8 \% l9 E l( b: r! C" b% b) ~
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补充说明:, E5 ?& U4 R$ U) v; o& ]
; z# U4 s$ W& r/ E% R
太多的朋友问我 油放多少? 炒多久? 多少的比例? 我在这里统计回答下,仅供参考,希望对大家有帮助"( Z" ^) X7 Z) }$ `) l& z
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我也不是很懂拉,也是第一次做,不过做的满好吃,有奶香味.
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我是大概如图那么一碗豆子,用了大概一调羹油吧,就是家里的普通搪瓷的调羹. 因为是熟的了,所以我炒的时间很短,(我是反复拿勺子在搅拌),放了冰糖后融化了,我就放了点奶粉就出锅了.(用牛奶更好,出锅前放,拌匀就可以了)
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. e5 U; K4 _, c9 l0 c 吃的时候小心烫嘴巴哦 7 N2 W! x, Q: G1 V) q$ P# v( h
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有人问 会不会有豆壳渣渣什么的9 [: ?+ f" L1 l; r; h
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在用搅拌机搅拌的时候,要加点水在里面的,这样会很糊糊的 1:1比例就可以了
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