挺喜欢咖喱的味道的，自己也喜欢做那个传统的厚重的版本。这个混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味，总是让人一想起，就觉得特别渴望。* w% Q! L- d! X( I
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可有时，时间不是特别宽裕，又特想在米饭上浇上厚厚的咖喱汁美餐一顿，就尝试了美味咖喱的懒人速成版。汤汁一样浓稠，蔬菜一样酥烂、鸡肉更加细嫩。咖喱遇上微波炉，也就遇上米饭杀手咯。% I9 `3 L# K/ u  R3 u2 [

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原料：7 n8 U& Z! E2 ~+ {
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洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克。
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& {* n$ \; g. E# a做法：" K) F2 l) ?; P# y

6 R/ G9 V; l  e; S. ~在耐高温容器里加入黄油，我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍，加热20秒，加入姜蒜末拌匀。
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/ C; P# B  V4 X' [' `再加入洋葱块，微波炉高火加热2分钟。 & [$ t9 h' ~+ G- W0 f* C

- k! r. l5 W" }  j# f: W: H取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏。( |5 ~% n3 d  r  f

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加入鸡腿肉块，放进微波炉高火3分钟。
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再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块，和剩余的其它调料拌一下。2 w3 i. x" w9 O/ }3 j/ W

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; v7 M) x/ E  }3 _7 R$ L最后进微波炉高火12~15分钟。
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咖喱遇上微波炉，你也遇上米饭杀手咯。
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高手啊，这样速成的美食不容易啊。好多都是味道好吃。但是制作工序太多了。

头一次看到微波咖喱 我也喜欢咖喱 就是有些上火 还真的有点饿了 谢谢分享