[主食] 孩子们爱吃的五彩炒饭

主料：隔夜冷饭一大碗、大西红柿一只、灯笼椒一只、火腿肠一只，鸡蛋2个。2 D& o/ v2 u0 z4 c

& A. O; X9 t$ n1 ~$ O9 L配料：色拉油、盐、珍酉子排骨调味包。
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0 \; k( f* ^. o- m1 j: t步骤：  q# v7 ]1 z+ \8 S" c
1.鸡蛋打入碗中，用筷子打成蛋液，加少许食盐调匀备用。
7 g: u+ t5 x/ F- e2 N* M2.青椒、西红柿、火腿肠分别切5MM左右大小的丁。6 Z- x0 T: t1 ?4 J5 ]  T  X
3.锅里放底油倒入青椒和火腿粒快速翻炒下，再倒入西红柿丁，放入少许食盐入味，起锅。
) p! n- X3 a' I- j: S" |: D3 i4.将锅洗净，加入底油，放入隔夜的冷饭翻炒，放入珍酉子排骨调味包（大家也可以用其它调味品的代替，或者直接用食盐）。
% `1 _5 h1 Y. O3 g7 A. H5.倒入蛋液在饭上，翻炒均匀。（有很多人都是将鸡蛋也预先炒好，我之前也这么做过，但是这样炒出来的鸡蛋成块状甚至更大，比较影响美观）
5 ~( C- |/ a$ ~4 W6.倒入炒好的西红柿青椒火腿肠丁，继续翻炒，搅拌均匀后即可装盘出锅。