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材料 :7 G0 J8 {2 y- f$ }3 h
雞軟骨一包 (百佳)1 T9 b/ \) q* r8 }$ L9 H% i
檸檬半個8 Y5 c1 ^& W/ H# `/ f+ U
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配料:! ~0 \$ t  R9 m! ]2 \
鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))
/ K* S7 h- o# u蛋白 一隻
; L3 t+ S( d/ N) D& |生粉 少許
3 N: O( e3 w  a胡椒粉 少許" H7 u* @3 k2 r0 c. d5 r0 K
雞粉    少許
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# g" `4 s/ Q: {2 v* c& ~8 c! g做法 :, @5 e" J4 ^1 J. P2 L3 r
雞軟骨解凍,印去水份,
, j5 E1 Y$ D/ d# `# D" ]用配料先醃最少20分鐘" X6 g/ a$ H4 N- s. `( C
最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)) t# f7 R3 Q) r+ k% e! O, W7 Q' I  U
大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
2 I  @4 ?" Y0 O+ `( r0 x' m鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.& f5 f! \8 j7 p- B
再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊