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芹菜炒香菇的制作材料：
2 K- e! i: I! G; n主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克" f8 M3 a8 K- f7 E
调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克. m9 o  S2 G# ?* \5 m
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. k& s! e( D' `" m" j教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃! E8 Z$ {: q1 m- i7 P& V/ _
芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
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用法：佐餐食之。
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7 ~) c8 y! ~# z- b/ K& I% c! X小帖士-健康提示：7 S4 t( u4 ^+ o6 Z  P1 K, J, I
平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
2 T6 m1 `7 M+ A- W/ w: M延缓衰老药膳

看楼主非常注重健康呀。不错，这道菜在家里边非常容易上手