咖哩鸡饭 （全程图解）0 }2 j9 }+ e6 [0 F8 B
配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。, x1 j* @! Z+ p  z" P2 W3 w

* L3 o+ L2 X/ C& q3 O* U+ n主料：童子鸡。
8 [$ k, z6 Q& v6 L1 ~% U1 K; x2 G7 x/ X7 i/ e% ?& B* S# }
把土豆切成块。$ v, W* L/ j+ _5 N* y% [1 {* L

+ e+ p/ B; ?2 N# N# t& j/ G洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
3 Q$ x6 W6 C" R. `+ {3 ?
) O/ }, n/ l' p$ P
  L- w5 @) D$ P佛蒙特咖喱（味道中辣）( U& ?- {* N5 t9 U+ E' D5 I
9 r, V% T: t) i/ C" T
长城干红一瓶。
9 q4 i7 V8 g' _
' I. x. S7 H* q8 @2 a把土豆略过油后盛出。
% F: z+ H8 N) s9 [- a& c4 [6 t
1 Z  I5 O+ [4 o8 r5 ]' o鸡块焯一下水，又称“飞水”。' X( X) m  U) z$ l

5 [9 ~+ |/ e/ a# F把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
4 h3 Y  q" H$ G! ^- d! F+ Z4 D" l/ i- i' k8 s& Z# r. ?3 _- t5 e
加入红酒去鸡肉的腥味。; J. c' ], m5 i. I

2 }1 x$ X/ ]! y0 N4 I; n依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。% [/ C9 n  a0 s

$ n8 ^" `: I) `3 g6 R- \9 ]盖上锅盖，关小火焖一会。
  I6 _: [2 x- a1 g6 [- v& t6 g. n+ p/ j* W0 b
取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
+ ]7 {$ s, _9 U* @
) ?- I2 A3 _% X1 {, u) p/ x5 K$ t咖喱鸡块烹任完毕！
- g! O& U! c0 {& L2 H) X( Y& h/ M
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
0 \( Y2 a' Z7 z  Z; r$ r/ [6 Z/ X/ b
味道不错唷1 1 ?# b6 S+ N" `

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉

个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便

不知道是哪过的吃法,印度的?

很好吃的样子啊
/ Y0 K- x: W; m. ^味道肯定不错

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中