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; C2 ^) [9 _/ ?) Y- A【主 料】:
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/ \- ~( @8 ?! N/ F3 b; B) D玉米面、鸡蛋、牛奶、玉米粒。
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; M9 R) P2 o9 z" v) Z8 Q/ M/ {+ o【辅 料】:
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. E6 A. Z; g: Y* T. Y3 ~$ s8 T泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。
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3 {# J. q A0 W2 F【制作方法】& P+ X9 C) Y: M; x) c9 V5 _
4 i$ U2 s' r: ^- l7 ?' \1.取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许
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' B6 D% ~; G- P; Z3 L水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;
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6 v8 I" o- A" O0 }- @2. 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;
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' z$ X! C; c }8 C# a3.坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟出锅放在盘中;
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: f' g: l1 T" a( S4.坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟后出锅
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放在盘子中,食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。