|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1784 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-18 21:34 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1银芽鸡丝
2 F. y+ Z$ @0 e+ B, x& n1 Z( e图 片：
9 R% s3 }0 K. g- C / n6 j0 h) g' Z4 r, R
·配 料:; ~7 ~9 p- D* G& s" K( P
鸡胸肉 1副(或鸡腿2只)
% H9 L3 U+ Z9 U0 O豆芽菜 1/2斤 5 I- w' s# z% _4 @$ n: v$ }& w; R& C
红辣椒(切段) 1条 - K/ D' F: w1 W2 F1 s
米酒 2大匙
9 J. g" ~$ Q' d0 G g" |7 S Q6 v' ?! R2 R盐 1/2小匙 # |# A( M- Q( \% q# {( f
糖 1/2小匙 ; b: _8 b, j( ?; m$ B
水 4大匙 8 f) i2 f( t2 z# H& F T
太白粉 1大匙 6 o8 h2 B, B- F: M4 T! p
盐 1小匙
" h+ V; O/ t+ ^味精 少许 ( x( ?- n% a8 k4 [
香油 少许: H P: H, V9 d, y2 a
3 f& e8 {. Q: c: A% o3 ]5 A
·操 作:3 I) ]* H( d3 H3 M6 Y4 l
(1)先将鸡胸肉切成细丝，加上腌料充分拌匀，腌20分钟。 5 W% ^: ?% B: o* V3 i8 b7 S
(2)起油锅，加入5大匙油，油热后倒入腌好的鸡丝以大火快炒至肉丝微熟变白即盛起。
: V) L. X7 A! s' J d6 {5 N(3)利用余油把红辣椒爆香，再加入豆芽菜爆炒片刻，接着倒入鸡丝和盐、味精快速炒匀，起锅前滴少许香油增加香味及口感
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
