红梨烤乳酪

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: v: n6 o6 t2 C, W在黄油里煎过的梨又甜又软了，配上乳奶酪，脆脆的洋葱，和酸的苹果醋，口感和味道都特别的好。热量大约60卡路里（因为原料用得太少，这可是很粗略的估计
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原料:
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1个中等熟的红皮梨(d'Anjou pear),纵切两薄片(2毫米)/ B. W! }1 _! q( R' {0 V' ~; [7 }

9 j- x% H3 T7 U9 k3 ?( Z少许黄油(薄薄的一片)  g9 z: G6 j* K

6 D* c( T8 A$ Q1 c+ E: ^少许(1薄片)蒜味乳奶酪(我用的是Boursin Light, 其它cream cheese或blue cheese 都行,总之是味道比较重的软奶酪)2 _) V, y' c2 c9 ^, E/ [% |+ V

4 J9 P/ b% f7 |少许切碎的洋葱9 D4 M; P" ^' E& r4 J) _; f
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几小片生菜叶(baby greens)
0 S" ?) ^9 ?2 A! o) n( M/ r* g6 Q2 J- C9 R# u
几滴苹果醋- C$ g$ l$ T$ \0 p
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一点儿法国甜蜜芥茉酱(honey mustard)
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做法:
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" g3 r5 y# N8 t' b; B6 E平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄, F0 r! \3 G" T/ G' E
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在一片梨上涂奶酪
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+ [  I$ W" r: \, R) e洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱3 i9 M  s, T! `' N) d& ]) d: I: K

8 c# w% X4 K1 L4 u再放上另一片梨, 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了.' L* _3 L9 }& x0 @, R
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