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材料：6 y) `/ E$ F$ p, I! a+ S0 r

1 \( K& K4 _6 ?6 C1 B猪排300g。8 I$ i! S% V( [8 h8 I7 d

, Z7 I7 \9 d) j* z腌制调料：7 i; Z: x5 _2 ?2 @: H0 ~2 o

( I6 J! Q! H# G; y2 Z6 G, Q; T白葡萄酒一大勺、黑胡椒粉1g、盐1/4小勺。4 N! U8 B/ `# C; s: M
, u9 x3 t* c$ U4 u. }
照烧汁调料：
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) A; J% c2 Y5 c# }) Z; l6 l2大勺生抽、1大勺蜂蜜、2大勺料酒。
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1 k; N4 W% Z' p7 A& t* x% w* N0 Q8 T! z
做法：
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$ Q, `( o2 E' S1 b$ b# D1、猪排分两份，用肉锤敲松；. p/ V0 n; B6 Y7 C% [' ~

- Y* d) d+ |5 {" d+ j2、用腌料腌制半小时，同时焖米饭；, x( O* R% i* {* x7 V
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3、所有照烧汁调料混合调匀；: Z) V! P+ B: z2 w) U

! y8 Y  R8 U& L% M8 D4 ?* g/ F4、平底锅放少许油烧热，下猪排煎至两面泛黄；
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8 r$ ~! ?, E4 J2 t5、倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排，直到汤汁收稠关火即可；
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" r+ K* m+ c! U5 Z6、餐盘里放入米饭，猪排，米饭上浇上锅内的剩余汤汁，拌个蔬菜沙拉，一顿不错滴午饭就出来了
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这块猪排是冷冻过后化开的，口感没有新鲜的好，如果想做，去买块新鲜的猪排吧！油花均匀分布的好！

照烧原来是这么做的啊,一直以为是用炉烤出来的呢

听说过没说过但是没吃过，看图片味道真还不错啊不知道是那里的风味，这回又学习了很多的东西啊谢谢楼主分享