主料：银杏
0 B# d& S% }, x: c* f0 h, n/ i# r5 m! s2 U) h: R# D6 j+ a
　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜 & D- p4 y1 F" x" e9 H' ~# j0 S+ v
9 e1 J2 }* d5 G& p/ N7 C
　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉
1 Y7 m# Z2 u+ E7 Q1 c' T' l
( A9 o- I  K6 T$ o& }( s9 t$ ~　　烹制方法： 1 s5 {& ~; t1 r1 \* f

- X/ P) M1 D/ q, j- ?7 w! c　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；
* o" \& O# |# |- S7 x6 q, ~1 ]& \8 R' r3 D
　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。
. U4 o6 W; I2 J! H% J! O
  h9 r3 t( H9 p3 l. g- E: k　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
% F% E5 }% W& b1 E, E2 Y
9 c- S. ]) g8 F) ?  r
% Z3 q9 n8 l+ f9 _4 P4 D

好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。