花之恋布丁; \+ L& M" S8 Z9 m- ~& b
材料. i* M3 g% t! p: ~
1、 芒果肉 约150克
/ y8 k3 E: m- T+ o* x, B2、 开水 50克
. T% A2 B5 x% Q7 w/ y- n3、 鲜奶 50克
& M, g# F# N8 s4 w" F; h' t9 \4、 细砂糖 30克
* c* R. s1 X: O0 q/ W2 F0 v; y4 m6 ]2 x& g/ |5、 吉利丁 15克, c/ H6 `6 w/ Q0 t/ `' m
1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
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2 p6 m+ y" O" _2 z! `2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。
* V( D5 Q2 x( W7 {3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。( }6 E' N3 E+ H8 i9 _
4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时
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: m; R9 j. {; Y+ j3 r5 u) Y6、 定型后扣出上盘装饰即可。" T, a* w% @1 @2 H4 t( V2 ~0 t

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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~