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上汤金钩苦瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 12:15  只看该作者
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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜
* j- |# _( b; q8 @+ U; I% v* t3 s0 r
特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。
' k* ~/ J: W$ h, S3 K5 ~4 m( ]9 i　　备料时间：6分钟
' S  s' ~+ p' _1 K# a　　烹调时间：8分钟2 c) y3 I& s; i# l8 q" G: a
　　原料：苦瓜、海米。
4 V7 _+ [3 y2 K7 G4 e+ s3 B6 A　　调料： 鸡汤、盐。
0 L9 a3 w3 b/ O5 q3 j( X　　做法：9 K7 n3 i' o/ w* @
　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。/ G8 G9 C* n3 a8 d9 E" h# ~! T& h
　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。) @8 Q0 g  }5 b0 B6 F& [
　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。. j( b" J4 r9 p9 [8 ]
　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。
; {+ Z/ y" v8 E' N
" C8 w4 c7 l1 S" \2 u7 c1 X[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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