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小 发表于 2006-9-16 10:55 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2芒果黑米粥--给节日的女士
8 H2 p$ p8 V: A3 s2 s7 B* W5 w
0 W, m+ v* S P& f8 g r: I[/url] / ~" c9 D' g4 g; \( R3 {9 h! M! e
J! C$ d( v* K! P8 V6 ^% J芒果黑米粥; U* j/ T2 ~7 L5 ~* g5 C6 I) V
, \1 z8 Q S( R+ z( X原料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量8 F1 A6 ]" I H0 p- `: N$ Q8 A: [
! d( I% n9 e$ J. `2 p* s制作方法：（1）将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。
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+ D v6 B4 g/ Z- `4 @8 ` k（2）将黑米和大米一起洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。8 }1 Z& Y9 F! ^( w* c: V. x# }' q4 A
/ t$ r+ Z" a1 ^9 ^（3）将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，即可。0 v9 o. D4 U: L- f: c8 j6 G
4 H; E% b4 J. ~/ I! Z
制作要点：（1）黑米和大米的比例要控制好。; y) U; J( ]* a% D, B! a8 N" L
" B/ @4 S3 f! b: U: y9 E（2）要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅
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