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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。* S4 e* Y7 ~4 S0 ~) H$ @& n, d2 m" q
: V: e3 F5 Z- H- E2 Q
也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。3 D u4 w; S" M5 g& @3 s( f
$ h Y* H5 u. s, C" ~& V. ?( v响铃鱼生
& O0 e+ w" M/ v* x; J1 e
8 W% i: a& n6 W+ {: F; L! F原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒
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制作：
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1）三文鱼切成条、青红椒切条。
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% y; ]0 K6 b6 L, Z9 J" H9 U1 Z* b2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。' X3 {0 C, r( B6 n1 {6 S$ E
& P! E/ d8 X+ x0 w7 t
3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。
: E+ `+ Z5 ]" z* O
% g0 {, J4 s# ?! V$ _6 O, N菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！, W) G% e# P8 ~
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