当油烟升起的时候，一种唤起人食欲的香味就开始在偶的小厨房里弥漫开来，凡是踏进偶厨房的人，第一个反映就是喷嚏，来一个喷嚏一个，来一双喷嚏一双，偶基本上也是满含着盈盈的泪花完成这道看着不咋地，吃起来嘎嘎香的家常香辣鸡丁的。
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1、鸡胸肉一块，清洗干净后切成边长大约1cm—1.5cm的小丁( C! l# d( `# g/ p4 ?
加入一点淀粉，白胡椒，五香粉，用手抓匀后静置片刻8 C, q0 V: S' H+ P" A5 g( b
准备好干辣椒，花椒，长的小青椒，以及一枚蒜头
, W5 }/ S: m+ F' o0 Q最近的新土豆很好吃，所以也切了和鸡丁差不多大小的土豆丁备用
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* J+ H. B5 ?5 }! t# @2、大火热锅，加食用油，滑入鸡丁翻炒至变色后装盘备用。注意不要太久，以免鸡肉变老% B5 |# V1 }2 P: ]# |. z5 W2 b1 p
另起油锅，加入蒜头片、花椒、干辣椒、小长青椒爆香4 O; v# @# K7 l% D& O1 |
然后倒入土豆丁，加生抽、少许辣椒酱、少许盐、少许糖、少许水大火翻熟
6 V4 {. z  c: G% k/ @! g4 m' A! i最后加入鸡丁一同翻炒即可入盘
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最后就是这付样子，虽然看着不辣，但是热油爆干辣椒和辣椒的威力绝不可小视 吃口也是相当过瘾( d" q7 M) z8 `" E
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看着很香的样子，那天做给自己吃，让不给我做饭，我做饭却说不是男人的女人去死吧

一看到辣的，我的口水就会不由自主的流出来。不过图片中怎么没看到什么时候炒的土豆丁啊？
+ q* W- w8 C% Y2 d4 n土豆要熟的快，是不是最好用开水煮一会？

色香味俱全的一道好菜，下次做饭一定要试试做这道菜慰劳家人，谢谢楼主！

看着都有食欲了，很艳丽的色彩啊  V! P; U: P/ n! A& a
每次 吃辣味鸡丁都不一样的风味，很享受

平时常吃这道菜 看着图片看的我都饿了 得吃点东西了 哈

天 那么多的辣椒 楼主喜欢口味重的菜么 不过这样的菜一般都很香

哇,太好了.看着就想吃,呵呵,今天就决定做这个给我自己吃了.呵呵.希望我不会炒得很难吃吧.

太好吃了！小土豆加鸡鸡的胸脯肉美的不可言喻了！现在就准备一下，好好享受一次

太好吃了！小土豆加鸡鸡的胸脯肉美的不可言喻了！现在就准备一下，好好享受一次