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9 W( E* c, G' J. A菜谱原料：$ Q; i5 B/ O$ _- W
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　　净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。
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; C6 f' ~% S$ F% O/ t& Q　　菜谱制作：
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/ q$ b1 x: ], v+ u; h　　① 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。
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　　② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。
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0 O  ~$ u7 e: \6 w　　③ 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。) `. @' _3 H% W+ p. e3 Q

1 o: {. T7 g9 @9 t5 ~　　菜谱特点：* ?: A( @8 A) X& L; S' e1 M4 f

' u$ G* {$ a, o' E, n　　清淡鲜香。

看上去真的挺好看的，都是好东西，相信吃起来也能不错。

虾仁水果是用煲的吗我是第一次听说这种做法不知道口感怎么样

肉和水果的结合，我喜欢，不过火候不太好掌握