番茄酸豆角鱼面

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 10:01 只看该作者

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番茄酸豆角鱼面

番茄酸豆角鱼面+ d# ]) E5 j5 P8 O/ S2 l6 [

) \. v: E0 F& M- r5 L
% o* K2 I/ O% B+ y( V# b+ m材料：
酸豆50克，大番茄1颗，花枝50克，洋葱1/4颗，大蒜3瓣，白酒30CC，意大利蔬菜面3球。 4 Q5 V4 c9 j$ z# u- f1 z
做法：1 d( G; z: K: L0 M  U  b
1、用橄榄油将洋葱、大蒜8分钟小火爆香。
2、加入墨鱼，淋上白酒拌炒   f: A1 K" A1 m* `
3、加入酸豆、番茄续炒。0 ?# I' ?2 S% l( H- z
4、最后再加煮熟的蔬菜面一起拌炒即成。6 i  I( d6 l. q
步骤：! V2 x3 K# }8 G6 e
1、备妥处理好的墨鱼 5 y; C8 D% n: ~; ?2 Z5 M& J" b5 G
2、墨鱼快炒熟时再加入酸豆和番茄（1颗大番茄约等于4、5颗小番茄的量，可互相取代）
3、蔬菜面同样须先煮熟后再加入拌炒。

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