苹果通心粉　

苹果通心粉
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- @: J6 T' f! ^# E/ b8 l9 Q* K材料" x0 P* ~1 O" g2 E/ I( K7 J
　　通心粉干60公克，绞肉70公克，洋葱30公克，胡萝卜25公克，青豆仁25公克，绿花椰50公克，苹果(半颗)70公克，油2茶匙。- z4 z& ~5 q+ |  L6 w7 h% P
　　调味料( Z' M# J4 M8 O: }1 R" r
　　盐1/2茶匙，味素1/4茶匙，蕃茄酱2茶匙，糖1茶匙。7 ?+ l$ ]/ _; N. a8 ^: n, E
　　作法: x$ w! s- T0 r$ Q8 E
　　1.通心粉先煮熟后，放进冷水后，沥去水份，备用。+ A( d* S( }8 [7 k/ w
　　2.苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。5 J0 {- s$ N0 s+ p7 G  _7 Z5 w! v
　　3.胡萝卜切丁，青豆仁，绿花椰先烫熟(胡萝卜、青豆仁可以冷冻三色豆代替)。
- ~9 \  u- r% v2 p- w0 ^: y; o  J  A/ @　　4.起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟后，加入上项材料，拌匀后加调味