用料:紫皮花生米200g,黄瓜半根,香葱1根,香菜1根,陈醋30ml,绵白糖5g,盐5g,油5ml
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做法:①香葱,香菜分别择洗干净,切成葱花和香菜碎,花瓜切成0.5cm见方的小丁,陈醋中加入绵白糖和盐,调成味汁,花生米用清水洗净,沥干水分
2 Q0 l) j% i. H R$ s; F7 n, o) J②取一个适用于微波炉的器皿,放入洗好的花生米,调入剩余的盐和油,拌均匀,将器皿移入微波炉,以500瓦火力加热3分钟,取出器皿,用筷子将器皿中的花生米均匀翻动一下,再次将器皿放入微波炉以500瓦火力加热2分钟
* A F. U& {5 Z/ g③取出器皿,待花生米完全变凉变脆后,加入黄瓜丁,香葱花,香菜碎,调入味汁,腌制2分钟即可食用
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