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原料集合图（漏了香菇没照上）

不是素包子吗？咋跑出来一袋肉末？( I  n8 G0 i( v- |7 ~8 Z $ p9 e. k+ o% ^' L* `9 I# A9 H: ?你不知道俺家小凯那是有名的肉食动物？上回好不容易弄了顿全素的晚饭，结果人家吃的不情不愿的， 2 Q1 |3 \' W) b4 a% ~; o末了，还是添了盘辣子鸡块了事。吃了饭，小凯就拒绝吃维生素，说晚饭把肠子都吃绿了。 . \  s6 j& t* K这包子，不给掺点儿肉，就跟那国内猪肉没注水似的，觉得亏得慌啊！/ [6 u( H8 |7 n! a1 h2 _0 j : @6 J$ a* d( F7 L  E! [

2 W: n$ i; v0 ?& d# |1 y7 Q) Z酵母，一勺面粉和两勺糖放到1.5 杯温水里化开

& |2 i, |5 V2 E* e% ^; w  x# c十分钟以后，出现了很多泡泡，说明酵母们在辛勤的工作着

全部倒到面包机里，倒入3 杯面粉，两勺糖，启动“面团”程序: s( Q2 e( l, o' u# [$ } 8 O- i$ @7 g6 H我的面包机是先转五分钟，停五分钟，再转二十分钟，发酵一个小时。 & D; l4 p& t+ a* F  |; I ( V/ ?; ^: s* J/ f9 K2 p1 M+ d, Y头十分钟不管，在那二十分钟里，分次一点点加入两勺canola oil 和一杯面粉，和好的面团会很光滑。

这个过程很有成就感，面包机在吭哧吭哧的干活，俺只不过时不时添点儿东西，根本不用动手。8 z9 j& c1 ~- a2 B2 R0 j ' C1 E$ h% @( p7 p* t. ]( B 突然想起了包身工里的拿摩温，突然觉得自己很像拿摩温，可怜的面包机不就是那不拿钱的包身工么？ % X/ \# {; n5 I% \ 9 x8 o) U# V4 ]) E发酵程序结束以后。面团长了不少，三倍吧，白白胖胖的真可爱。 7 d# Z' u0 {3 h# U7 p

馅的部分 % D$ o# v+ }' M9 j* ?! c; f5 U; Q  ~- a; o9 H! T7 y 佛手瓜切成丁，放油盐锅里炒一炒。

豆腐切成丁，锅里放油，加点儿酱油和糖，半炒半煎地把豆腐弄成金黄色。, }7 ~. S& p5 O5 b! H; s* b

为啥想放豆腐？以前喜欢吃中国店里的豆腐包子，很好吃，什么牌子就不说了啊。后来我的一个朋友 # l# _7 L; o5 Y# E8 `吃出了问题，我就再也不敢买了，不过还是很怀念豆腐在包子里面香香的味道。! k; A) J% x4 J 1 a. L( U8 e* T! `* [7 A* @( `, r香菇泡好，切成丁，加上佛手瓜丁，豆腐丁和鸡肉末，加盐和香油搅匀。

包包子喽， 这是包好的包子，醒二十分钟，开水上锅蒸18分钟。

用黄瓜包包子？太山寨了。正确的做法是用大白菜，鸡蛋，香菇作陷，别忘了加香油呀。. m7 \: Z2 s! e: j2 D! \8 z: U
包子底下放张白纸干啥呀？太不环保了

还没有吃过佛手瓜做的包子呢，豆腐的却市吃过，味道不错，建议大家试一下

这个搭配我还是第一次见到，改天试一下。用芹菜和木耳不错。