豌豆三文鱼炒饭

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( i) D/ I3 D7 W1碗 120克 冷饭 # G$ M# ^. P' W* F+ ~
125克 三文鱼 $ B' E/ [3 s5 D4 `
1个 小号鸡蛋 9 Q6 ]* t* L3 z; @
80克 豌豆
4 k; L6 E0 p4 `/ K' O) Z4 `( t1大勺 玉米 - n' w; b5 a3 `9 ~! u- Q! n
1支 青葱 5 P: p/ J; m+ r+ S$ X" r7 N3 N0 B+ s
1/2小勺 盐 ! W+ o- ^7 V) J2 U  L/ ?
1/4小勺 白胡椒粉 # a: Z* G3 M0 B! g1 \7 m
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6 j6 x1 R$ G  ]' K  L1. 三文鱼用少许盐和胡椒粉腌制2小时以上。
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( h( o5 g# D& o0 L, s8 }! c3 z3 J0 l2. 把鸡蛋打散，煎成蛋皮，然后切条状，或是碎块（随你喜欢），青葱切段，腌好的三文鱼切成小片状。 8 K1 Q4 [0 }8 v# `& R

0 J6 n! `5 }  w+ t3. 热锅，入少许油，把三文鱼炒过，备用。
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4. 倒入1大勺油，加热后，把豌豆和玉米入锅，翻炒几下，把米饭和蛋皮倒入翻炒匀，然后加入三文鱼，加入调味的8 j1 o' e9 j" k  ^" T

0 Q& a# I5 c. N- g- D盐和胡椒粉，兜匀，就可以起锅了。: _" j) q4 G5 e3 p; }$ n
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