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[热菜] 蒜泥肉

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蒜泥肉

年前发生了好些事情,让我一直处于灰色之中,自已很难从灰色中脱离出来,好不容易到了春节,又北京--重庆两边跑,真是不个“累”了得啊!前天北京下了雪,看见外面雪花飘飘:细细的雪,轻轻的落,有如细细的雨,在轻轻地洒。隔窗看去:落雪的从容,让人感动。那雪花悠然自在,神仙般地从遥远的天空慢慢地飘来慢慢地落下,好像在地平线的尽头编织着一张白色的梦。雪,洁白无瑕。 雪,无边无际。雪,从从容容……   n" T4 t& \) v7 \0 Z+ E
我喜欢雪的洁白,留在我心灵深处的总是一尘不染。 & |/ c8 a( t# x' v2 [  W/ a  o
我喜欢雪的无边,带给我精神境界的总是心旷神怡。
; C+ J# o* G* f1 J# O我喜欢雪的从容,让我体会到人生岁月中的那种神奇。$ _2 g/ A* B/ o/ O1 p2 A. o
看着雪花飘,自已灰色的心情好像一下子明亮了许多,忽然发现这个世界上还有很多事情值得自已去做,此时,梦一般的往事像雪花一样飘来飘去,温情与惆怅。无论是想记住的,还是想忘却的,在飘雪的日子里,都会时隐时现于记忆的闸门,让我再重新品味。 经历了岁月的洗礼,心境变得随意而开阔,思想在成熟,心态在平和,面对一些是是非非,能够泰然地将笑脸扬起,一笑而过。多年历练所感悟出的道理,其实你早就在一次次不经意间传教,只是,当时没有感悟。  既然好多的事不能忘记,不能舍弃,那何不留有心灵的一隅,用感恩之心面对它,给自己多一点回忆又何妨,生活中再多一点盐,也许生活会有滋有味。 9 T) n: J6 [, ]6 ]# K4 C
    飘雪的日子,给人以宁静和清醒。看白色的山峦,看悠悠然洒脱而落的雪花,那是一种可以忘却烦恼的心境,有如把所有生活中的不快让片片雪花带走一般。心底的尘埃消失殆尽。
8 n9 b% y- |; ?1 W1 u  N; v    我应该回到正常的生活状态,所以我回来了。) ]+ T$ |% Z% h+ r0 r/ ~& \) b
    很久很久没有发过菜了,因为有很久很久没有下过厨房,今天重新穿上围裙,开始做饭了吧!
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蒜泥肉(也叫凉拌白肉), y7 l9 R* k# U; t1 C. n8 R; o4 t) i2 e
原料:后腿肉 贡菜
5 r+ R' z/ T; q5 {6 U( ^# I配料:姜 葱 蒜 红辣椒油 花椒粉 香油 酱油 醋 味精 盐4 K% a; F( C8 f! A, J

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: a( \, c/ R2 j  D先将肉冷水下锅放几片姜一起煮,大约煮个二十分钟吧捞出放冷开水里漂一下油
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把葱切成葱花 然后把蒜和姜一起捣成泥
4 I  U8 w+ ]5 S9 Y( b& J然后把焯过水的贡菜垫底 把凉好的肉切成薄片摆放好
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+ u5 c1 E+ t: c9 I0 r贡菜垫第
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* D+ d9 U/ Y$ Z- A6 U8 Z切好的肉片摆放好: y4 Y5 [: i# |- s" k/ C2 @: s# E( W
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最喜欢吃蒜泥白肉,可惜没有看见楼主的图片,不知道做的好不好。

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