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[甜点] 起酥豆沙面包[图文]

欢乐77 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-3-3 10:51  只看该作者
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起酥豆沙面包[图文]

起酥豆沙面包[图文]. C8 I: v. c2 f
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7 b( D) u4 Q) ?; k7 p7 N) b) J+ H6 k  @6 [: P5 Y  J
材料：6 k8 K9 w3 t( n7 i2 g/ H
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高粉、细砂糖、盐、鲜酵母、蛋、牛奶、黄油、红豆馅、飞饼。做法：
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9 d( J( x. M; `; x' a做法：2 r. z! P7 Y$ F
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" V; R& w& J9 o' J1 K* F
" d3 j1 N' r* n; j小贴士：# w& g3 h* d+ j$ o  |% b7 x
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1、飞饼从冰箱里拿出后放几分钟稍软就可以使用了。
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2、为了防粘，放飞饼前，案板上要洒高粉。
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/ x' t2 T8 U# v! q6 u3、没有拉网刀可以用利刀切出网格。( h- E8 V1 c, o+ L' Y$ K9 F

0 P; P# |" D# l8 ^2 N4、飞饼往面包上卷时不要把花纹拉得过开，卷得过紧，因为发酵时面团会膨胀。
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