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[热菜] 微波美食轻松做 糯米排骨南瓜盅[图文]

欢乐77 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-3-1 12:04  只看该作者
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微波美食轻松做 糯米排骨南瓜盅[图文]

微波美食轻松做 糯米排骨南瓜盅[图文]
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, Z+ j' G% u) _" \3 A. T# k
% G9 e0 R/ h6 Q5 C3 C　　准备工作：3 e; r( |: S0 x! V: {/ Z' F

/ x; @4 b5 t. B　　排骨切好，过水（注意过水留下来的汤去掉血水后可以留一部分），腌制（盐，酱豆腐，料酒，姜，点点大料）3小时。
  J: o' H; U; Y' @* b+ D5 P5 I( ]6 T( V( r: w% a' q, ~4 ]
　　糯米的部分就是提前一天泡。
) U- b9 j1 q. V1 B" v( O* ^
  q6 R6 Z5 v8 i& G  v8 u* @　　南瓜的部分就是整个放到微波炉里面打2分钟后出来切盖，然后把里面的籽籽都挖出来，注意南瓜底部稍微多留一点，边边少留一点。因为在微波炉里面底部受热比较多。' [( z+ i/ F  b. h
9 K- z# p; G+ c
' b6 n" G/ Z4 D( G; W& z

" D8 P2 l- Q( P6 o7 B) ^6 z5 O! ]　　做法三步走：
4 \8 J5 j2 ]2 L( ~! T
8 l# [& _# U# p( Z$ x( ^　　糯米+排骨+腌料+一点点之前排骨过水留下来的汤，盖上保鲜膜，微波炉600w微波15分钟，中间每3分钟出来翻动一次。
+ c, l' D4 x: [+ y& P( q
6 ^0 J! z  w% L( P/ r0 N  ~　　然后南瓜单独裹上可以进微波炉的保鲜膜，进微波，600w微波15分钟。- K' z' g: T; w, e( d
9 q! m5 w) \' |# e0 x7 o* y+ w! i
　　最后糯米排骨塞到南瓜里面，进微波，5分钟。出来感觉一下，用筷子检查南瓜软了就可以啦！6 R) F- b. o- y9 l! Q2 o0 C

. @5 l# i3 J6 j$ ^" g# N) ]

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