这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。3 w- Z2 S; H' S$ B9 K: O5 F
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鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。
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和一块面，少醒一会，用手揪剂9 M, C5 Y8 Z+ U( i# B+ W) f4 [  f3 D

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擀成皮子，中间略厚，周围略薄
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半边放馅，半边对折" L; F0 S/ x  K; c
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两边对齐# l2 _6 H1 q8 k, k
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手指压边，使点力气，不留缝隙! x& E2 ^6 N, ^7 [6 I# X

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! ]2 L+ p. Z* p+ q/ j- w平锅少油，小火慢烙  m, H" j* c/ j( j
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一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎
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9 r8 P/ z9 L6 h1 w两面金黄，可以吃了
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俺早就说过了：只有俺家乡的人做韭菜盒子的时候是两张饼合在一起的做法，因为锅大。
+ M8 x( E- `3 U3 V( M  M& Q& z, L这个韭菜盒子不是俺家乡的做法，不过也是很好吃的

那是你家乡的人饭量大,一次要吃两张饼!!!

我比较喜好吃韭菜盒子，挺不错的，给楼主加