排骨炖雪菜蘑菇[图文]& E- s; {5 b. l/ r4 i' g# F: U. N
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  L" z2 \  t6 E% `- Q原料：! ?1 |" D2 q, r2 }. m9 g9 Y' P9 C7 r
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排骨买了14块钱的，雪菜一袋，蘑菇。/ _' u9 V& ?0 [  V. @6 h7 X

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) q/ O! ]5 N) L9 K2 L做法：' d( b3 F) c, O7 A

5 H; `' T$ H! u步骤1：蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫。
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步骤2：锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。) u- E! z2 J. ^9 X* s  M2 k0 o
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步骤3：加入水没过排骨，加点盐，少许糖后大火烧开转小火。+ t. l' g. T. [% Q$ J8 u& K: v' e
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步骤4：小火一个半小后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。
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步骤5：然后倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟。2 f& b* L; p$ [# p! H) y  G/ C
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步骤6：最后加点葱花就可以起锅了，炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。
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要流口水了，下午四点多上这个版真的肚子饿了

看样子这个菜不错，口水都要流出来了。要向楼主多学习学习啊

一道美食啊，肉的味都进道香菇里去了，肚子饿了，赶紧做吧。