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用料：2 X# o2 ?* E2 ]! e# t
　　1、排骨一斤。7 q/ J) w2 s( H' l" \. d
　　2、老干妈香辣酱两大匙（如果喜欢吃更辣的，改用老干爹香辣酱）。  K$ R& J9 P- q- T$ h# U* n
　　3、五香粉半咖啡匙。) w& W; ^# w8 {& ~; g% C5 d
　　4、小独蒜一个。
( x+ z4 w! y# H. G0 Y- v# J: K　　5、酱油半汤勺。8 S& \3 a  J1 q) E8 s# L& x
　　6、红葡萄酒三大匙。( p4 `0 K/ V* x; M  G
　　7、蜂蜜三大匙。
( i: m5 Q/ H) k5 x　　8、葱两棵。! i* |4 E3 E5 s0 }$ i1 d

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　　做法：0 [5 j7 a; m2 e
　　1、葱切碎；蒜剁末。
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# r( o; J8 ~# l& v; D% I5 j% D8 g6 ^　　2、排骨用热水反复洗几遍，捞干水分装碗里，再将除蜂蜜外的所有用料放排骨里拌匀。
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' g1 p/ a' P' F( D, M　　3、将拌好的排骨装入保鲜袋，放入冰箱腌一天以上。* `- @/ q3 W* e# b# _
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- U' s! R; J, }. T% l. I5 Q* z( m" e　　4、烤时取出排骨，在烤盘里垫上锡纸，排好排骨，刷上一层蜂蜜，再刷上油。; C& ]7 D% J2 a. N
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8 y* k# p: k+ ?; }2 w  p　　5、烤箱200度预热五分钟，放入排骨，上下火200度烤十五分钟。1 U- Y3 O5 z  B4 d- K. k* h6 C4 B

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( G: m: ^# m. g　　6、取出烤盘，在排骨上再刷上油，翻面后刷蜂蜜、油，再入烤箱上下火180度烤十五分钟。
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　　7、响铃后取出装盘即可开啃。4 Q3 y3 S; K4 b& P. Q* F8 F4 I

好菜！！！我爱吃！！LZ以后多发点好菜！！！

很有食欲啊 不错 我回头去试试 我很喜欢吃排骨

这种做法烤的排骨不是很均匀啊，如果是油炸一下，在烤就更好了，外焦里嫩。

感觉不错.做法挺简单的.就是入味时间有点长.有空尝试一下

真的好好吃啊，我也喜欢烧菜，以后我们多交流吧

春天里看了这样的菜就会胃口大开.周末俺也来做做.

简直是色香味俱全，营养非常的丰富，不愧是一道美食

不知道楼主没把排骨过水直接烧排骨有没有骚味啊，上次没出血水我考了以后有点味，比较影响食欲

好经典！就是家里没有烤箱！排骨就是好吃！