[热菜] 芹菜炒白玉菇

hityi

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1楼大中小发表于 2009-2-23 15:22 只看该作者

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芹菜炒白玉菇

材料：芹菜，白玉菇，生姜，黑白熟芝麻，盐，蘑菇精，生抽，白糖，食用油；; A/ b3 p. ^/ v2 `* P% s  z5 F
步骤：! O+ C5 c* w4 a+ s- E
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1、  白玉菇洗净去根，摘成小朵，沥干水分，蔬菜用水冲净，芹菜片成片，生姜切成末；
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2、  炒锅放一点油，油热之后放入姜末，煸炒至软出香，然后放入白玉菇，大火烹炒，之后再加入芹菜片，至熟，略倒一点生抽调味（不喜食酱香的也可以不放），加入一小勺白糖，混合黑、白熟芝麻，撒上盐和蘑菇精，搅拌均匀入味，即可装盘食用了。