材料 ( c# `$ T2 f$ n5 {* h
无盐奶油：30g5 s- U; [5 D  x6 s  d5 S8 `4 e
糖粉：15g4 @7 n0 h7 A: [2 q
南瓜泥：30g- B- E6 n" g1 N5 q3 F, f0 q0 @
低筋面粉：50g # s; x' R" R- j  F
玉米淀粉：20g
% C; V* N5 Q) ]8 }盐：1/8小匙 0 A/ n# C! b; J- K
南瓜皮少许 ' m4 y% R; u9 V, u- X& i
『做法』
: {& E' h2 \  e准备：
" \# N) A, ^) m南瓜去皮切成片，蒸熟或是用微波炉叮熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用。% |' Q, W3 \8 r) ?+ m& }8 j
生南瓜皮切成厚度约2mm长度约3-4mm的小条，做南瓜蒂用的。
  A; z/ u9 h( j6 W+ W 特点：酥软甜糯，香味醇厚
8 q! o) ]  J. B0 ^5 Z% M  南瓜又称为“番瓜”、“麦瓜”、“饭瓜”等，它的营养物质是很丰富的，功效也是很独特的，这可以从《本草再新》的描述中间不难看出来的：“平肝和萎，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风”。1 ]+ Y: U6 y& H

( m. i6 O( A7 s1 ][ 本帖最后由 tanqingxi3721 于 2009-2-22 21:46 编辑 ]

还就真的是南瓜啊,可惜我没烤炉,做不了啊!

很是想做，可是条件不允许啊！！无奈啊，与这倒美食无缘

这道菜很是难学，我看只有去饭店吃了，感谢楼主，支持楼主