[炖汤] 温州家常菜—敲鱼汤

　　先准备材料吧,先准备一条新鲜的鱼(要少刺的那种哦),还有大白菜或是香姑菜都是可以的.
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　　1:先把鱼肉切下来去掉刺,把鱼切成块拍上生粉加适量的再把它摊在菜板上面敲，把它敲成薄薄的一片，然后切成条状的即可就是这样子的：/ y) n; k- W2 O" [5 N9 Y$ j
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　　２：锅里放油，再放大蒜待香味出来后放入青菜炒一下，再加水：
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: K! Y$ {, l, |$ B  [9 Z, |$ F　　３：等水烧开后放入敲鱼，再加料酒，盐，味精最后放入配料就是下面这些了5 u( \, t, k6 Z0 Q( n! L; k' I2 Z
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　　４：大概烧２分钟就可以出锅了' G- B8 p0 D$ {- a6 ^1 Y

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　　有菜有鱼营养不错吧，喝汤还能养身呢，这可是地道的温州家常菜，而且很有特色的一道菜，  Q+ d8 C2 I- a
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　　感兴趣的朋友不仿做做看了。