[小吃] 香菇豆腐饼

　　主料：豆腐,豆酱 + S9 i2 q( a  z4 n2 v( f
　　辅料：肉末、香菇、玉米粒、菜心、鸡蛋、葱、姜、蒜
2 K% i+ A! v# f( ~) P7 X5 k　　调料：盐、白糖、耗油、鸡精、辣酱油 6 V% P( f( h8 D+ g
　　烹制方法： 2 k5 n- f8 N$ R( n, `1 B! u; T
　　1、将豆腐挤碎放入器皿中，加入肉末、香菇末、葱姜蒜末、玉米粒、鸡蛋、盐、鸡精、搅拌均匀调成馅备用；
% }3 r0 O# Z2 O4 X4 X9 X5 k3 j  p　　2、坐平底锅，倒少许油，将调好的馅逐个制成小饼放入锅中，煎熟后取出装盘，锅中加入辣酱油、蚝油、盐、白糖调成汁淋在饼上，菜心围边即可。