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[甜点] 红薯玛芬[9P]

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红薯玛芬[9P]

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原味的) A$ g2 \2 S8 Z# z" n

" x2 D/ m' z9 V: i- _加巧克力的
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6 s. w4 ~0 F' o; ^0 e9 n材料:+ H1 `! S. h& ?( [3 R. f& c
低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。( k$ m- A0 P/ j- Q. ^- S9 T
(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B)# ]/ `3 |5 k+ Z$ o2 ~
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做法:( P8 l+ X  {' R+ q2 z
1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。
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2、鸡蛋加糖打匀。- g: g) G8 j2 m' R8 b2 `2 ^
3、加入玉米油打匀。6 q$ s6 r8 h8 D  B1 }7 ^) E4 U
4、加入牛奶打匀。
% E( ~+ j$ }0 p5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。
3 t8 {% K( D% }' O6、7、加入红薯泥拌匀。
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8、蛋塔模上放小纸杯。) z6 Q3 s* e0 M, V% B0 K. Y
9、加入面糊约8分满。% U! a) w6 T2 p1 k
10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。
" D2 W4 C$ T! W3 i+ ]7 Q11、出炉可以吃了。
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+ o: f* Y3 x6 p4 w; P
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准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。  F- s( o* o2 k1 O$ F$ W* T

1 R  Y/ U9 Z7 g; X, o彩虹糖果然艳丽!(巧克力还没有冷却凝固)( Y4 t8 e/ e( `4 H; P

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用的是 德芙巧克力啊   够奢侈的   不知道味道咋样啊

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