十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！6 f: {& _7 p- t" C2 t- A
做法：/ B' m1 Z" h- A0 M) _0 Z! ?% w
1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。, E+ d* ?7 O  B8 z' S1 I/ x  S4 n
2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。! F. ^: f, q! K* u: A7 n
3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。4 F  h" A8 S9 N# F
4：自制香肠切片备用。
" ^. i9 u# H1 A$ e0 o5：五花肉煮八分熟切片备用。
, I: m, w* s: T* K6 s6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。, t- x6 Q, y" d. v( X* J7 o
7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。7 H" p8 G  i1 e
8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
) N1 Q* q& z4 \$ |9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。+ N* k9 w) ]+ o' ?  `

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牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！