[热菜] 老厨白菜

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5 {+ w  h3 n# Y' |; t& O+ K* N菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  
  z/ @8 l( v4 R9 U菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  , o- b5 ~. V: C  z  v/ x& w  M- g
分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓 : s# P9 Q3 S. y+ L! V1 k% z
主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克
  _$ g& r6 c' y2 p! x9 k" ^8 ~: ^辅料:粉皮 100克
) C- z; }- J1 Z5 L& h调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量. b2 E' X' y* m
1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。/ q5 `/ x! B* F$ Z% ^1 f
2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
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3 J: g( }: ^5 I/ f: |$ C[ 本帖最后由 lilin2003521 于 2009-1-6 09:38 编辑 ]