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' b( z6 y5 ]3 `0 Z9 e　　准备时间：1分钟0 O  A7 [7 \7 H# }- n% j% s
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　　烹饪时间：5分钟
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　　特色：+ d0 @! w0 ?, Z" b; w  v0 F( Q% ], r

9 A0 U) X# V6 o! r- d" n　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
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　　用料：$ m$ L1 `+ O; l# S5 n: h' r
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　　鸡蛋 2枚
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- H* y- i) f4 Q) g4 U4 |　　紫菜 3张
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　　葱花 1茶匙(5g)
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　　虾皮 1茶匙(5g)
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) O) ]3 F% d  K" M" H' B) x1 W3 P　　盐 少许
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/ y2 c* v/ c  j6 \　　做法：
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　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。9 u% q6 A+ I: ^; `* j9 r# V* ]
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　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
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+ q! N* V; X$ D) S* ~' e　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。* I# i2 d, B' M) _

2 `& {" H' u/ J8 r# }　　小贴士：
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% N0 x7 a; v, _2 ^　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
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3 @2 o3 g! k& y0 M5 J9 L+ z5 z　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。