[原料] 草鱼，酱油，鸡精，盐，料酒，糖，蚝油，大蒜，姜/ p) T+ T& ~" U# r6 y* P
[工具] 砂锅
7 Z; ?8 t2 r  l2 K' v9 Z[步骤]
. G5 c; a3 u- g0 j8 v- h6 u1、草鱼切块（小块些，便于入味），用酱油，鸡精，盐，料酒，糖（少量），蚝油腌半小时左右2 Z2 X$ A( z% z

$ |# b/ H+ C+ Q% |+ G3 Z$ h/ C2、用大概半斤的大蒜和姜（其实具体的我也没算，能没过砂锅底就可以了），大蒜去皮，姜切块，放入砂锅中
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! V9 c: d) M  m2 y6 M: y, t( r3、在砂锅中倒入色拉油
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" S. c9 N1 E1 E4 U! J9 O4、将腌好的鱼块倒入砂锅中，上火煮7—8分钟7 Y; ^' E7 h% j& m" M3 d0 e

0 A, M2 o2 ?$ q, y( }0 I/ Y$ D' N! I5、香喷喷的干锅鱼出锅啦。。。。。请大家一起来尝尝哟- Y0 |$ ^1 g! N; k! P/ E* x# r
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注意事项：砂锅在加热的过程中千万不能碰冷水或温度低的东西。比如有人在做鱼的过程中觉得酱油放少了，在加热过程中又添了一点进去，这样是很危险的，砂锅会炸锅的哟，所以千万要小心 希望大家能喜欢

你这个鱼也确实够干的，我担心在加热的过程中会糊锅哟。。。

不会的，只要你在锅底放上足量的色拉油，还有在煮的时候别用太大的猛火就OK了

B  不错试试，，，，，，，，，，，，，，，

这个简单啊，明天试一试，不知道味道怎么样？