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这几天虽然说降温了，但是中午穿件短袖衣服都还是足够了，今年这冬天，怪了，北方都大雪了，这里还那么热。今天早上，起床才有点寒意，换了件长袖衣服出门，呵呵。
$ I# {7 m4 R7 Q昨晚没睡好，在办公室打起瞌睡来，赶紧来发个贴，提提神。7 P3 U7 ?- ~( G/ y
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材料：五花肉，莲藕，生抽、老抽、蒜头、糖、料酒、盐适量。- w; j8 g/ L2 |* h. [
做法：
" I; h/ c  i7 e( k2 P: n+ Y( Q1、将五花肉和莲藕切片待用。
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% Z  Q$ N. t* Q6 H- P2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
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4 y. f- I. ^2 p4 x; U0 q' F$ ^- @" M4 K3、下生抽、老抽调味调色。$ ^: X  H- e) a' ]; S  j& u

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% D9 ~: Z* [5 g2 o5 E4、下藕片，盐，料酒稍焖一下。, x' g* H' |' s8 q8 p  `8 I

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5、起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。1 Q+ F% {1 |  \9 l, S/ G

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呵呵，五花肉炒藕片？第一次听说，一般藕片清炒、滑、闷居多，今天试一下！

楼主在广州还是深圳？还可以穿短袖，向往啊，
* ?8 p: l$ J- x8 W5 k5 S6 b言归正传，怎么肉片炒出来的样子有点像回锅肉啊，我觉得炒藕片的话不适合加老抽或者生抽，太重的味道反而会盖过藕片本身的甜味，加点姜蒜，和干花椒清炒的话效果应该不错。

藕片炒出来会不会很脆呀，要不要把藕片里的淀粉弄出来呀。回去试试，不过我不怎么喜欢吃太甜的。

很简单吗，几天我就试着做一下，谢谢楼主，不过太普通了，好像平常人家做菜也是这些程序

这种做法我倒是新鲜哦( o$ s# C) P: h9 G
有机会我也做做看

是吗?只要大家喜欢我会继续努力发更多美食的帖子了!

个人觉得藕捎排骨也是非常美味- S, ]7 K* c; S3 _! M% P
这种看起来也不错.回去要试试了+ U8 K9 c$ W' }7 G- u
谢了

没听说过藕还能和肉在一起炒啊！没吃过 不知到好吃吗