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9 K: P' |( e: R% h  u  c/ S               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 # X% f# x7 U* J. }7 m' m. W               小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… / T  J: p- I3 r% o              2 U) A" Z& y$ R0 i               # L! q6 k5 y$ I9 s! H$ k5 z! U& K               原料： ! |& g! ^- P4 n0 I# e2 F- w. p& T- g               5 s; z. v0 k* t: a              0.5杯水4 Q: p$ U2 F% U! T                 1根中等个头的胡萝卜- U, T) O. l4 a$ d& |5 A                 2杯中筋面粉1 ?0 f- ]  R( A                 2大勺辣椒酱% P6 F: @, N) X- M" j. p                 2根香葱，切成葱花5 p2 y1 n$ u8 D8 `5 J# _                 1小撮白芝麻，焙香 7 a( L* M- S. f8 V                0.5茶勺香油; v. n/ U; t& P! C. B( N3 |                 2茶勺酱油2 |( S* m8 T$ m0 k   盐适量 , O0 B1 t/ n6 Q8 b6 y7 ?3 @& Q2 J               9 D# ~! n/ B( \, b9 v* K" s* N7 a! R; s               小提示： $ \( K6 \* n3 i* `              水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 3 f' B: a7 K0 a/ ^2 E                6 s# ^0 h) ~' Q! C4 u              辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 7 R  x: K( d! W               4 W* h4 J+ @7 R                4 [0 @( z1 ?- {+ |& L/ n              做法： 0 a: f6 b1 z0 h3 F$ x- u               2 N2 C# ^, s: ^. V               胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 7 L! W4 D) }8 ?' e# P! A               & Z, m2 G4 V( q8 y0 O" d              把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。7 r! m9 I* F7 F6 N8 H                # M2 a( S; J1 |2 \/ N+ j( R2 B              将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 ) V# O! L- U3 `1 A" f- S6 [              : z; p2 g9 I# w               锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 8 y2 c% d+ F" c+ m; J4 Y* g# U$ }              ' O+ r2 H+ K( g+ A + S0 R# a9 j2 X# r+ y( p! ~! H, ]

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1 E3 _/ o2 l! N* _, f+ A            拌匀了，开吃！ + [# `# s8 v% {/ x$ n& p             / w+ i- t- s2 s! \9 y. e

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢