原材料：菠萝、鸡胸肉、葱、蒜
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4 H& f  |8 a9 N) o, b2 d$ _  h' Z' N步骤：1、将鸡肉拍平、然后切成块，用盐、鸡精、少量水、水淀粉腌制- A! ]/ G/ q: }5 @  _& b

( R% J2 b* d; Y$ j9 f0 k2、坐锅点火，放清水，待锅开后放入鸡块，待鸡肉变色后捞出备用* ~- a) u3 W1 m5 K8 _+ h1 e9 P

, }' p, G* E. Z. m, Z, A6 C9 k3、将菠萝去皮、洗净、切成丁（建议大家到街上买已经去皮的菠萝），葱、蒜洗净，葱切成段，蒜拍成片。
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4、坐锅点火，放油，油热入入蒜片、葱段，炒出香味。7 Q0 Y1 o7 J2 y

5 r, x% [* n8 ~# C2 ^/ x5、再倒入鸡块、料酒、菠萝本炒匀，淋入明油即可出锅。0 c0 i' V* D" j, Z; }4 j& X- S0 s

& g/ x; I- f8 Y6、成品4 ^4 m& T, _; b7 g# T4 g# ?) U

好菜，试试做～～$ |& X9 s* @9 y1 |/ z, N/ w$ Q# t
谢谢楼主～～

应该叫菠萝滑鸡丁。。。。。。。。。。