原料：
! f. q6 Q* a2 c1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。7 c$ q8 H. x; i
做法：
" [" y3 e6 |. n, d- P+ I1、咖喱土豆鸡成品图。
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! @+ E% w- @2 x  [6 ~2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟! g0 O/ d' ?! C% X/ f
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3、将土豆切成小块。（越小越好）
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4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。8 ~; I2 u1 a3 O
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5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶# ~  f" }9 W. \2 n2 e

& J0 R& Q( H" I9 m, q& v6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油4 r7 D6 L. n4 c; O8 s

4 B' M! ~- @/ g3 V0 I8 b! T* j+ ~7、放入洋葱，爆香。& f* u7 ~( S9 \5 I" V

; J5 q: Y5 [! C' b8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。" x2 `& N3 G5 ?7 w* c3 ^" O8 f

$ B' C; o1 ]8 |6 F0 U9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。7 j& m) x( I3 O  R4 p8 `# c, g
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10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。
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& ?8 Q4 \$ m- T! t. A. w5 w7 G11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。
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12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）
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. H( D  L+ k. u& x% o13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。& L7 U8 k- p5 N; W. W
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14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。5 g# T/ K& ]( n8 k
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15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！
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能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的