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　　原料：
9 Z) q- v3 ~( i5 ]& G( C, A　　小排骨150克
* J4 }8 I/ |7 q  U' T4 n2 w) t5 H6 x　　芦笋干150克
& u  k. m8 z# @4 d9 H2 }3 S1 p, ^　　香菇2朵* L. K" g" f3 [  n$ p. e  ^- ]6 T
　　猪蹄筋3个! ~( \& r' D9 C( f- q2 a% l9 V
　　芋头1/2个
; b$ S% y/ i% n  O! x$ m　　鹌鹑蛋3个0 A6 U  d  b7 S3 J1 p
　　蒜苗1/2根/ w/ A. A" T* m1 T: d" {7 X! y
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　　辅料：# G. v* O) `' [
　　酱油3大匙
( E& H! f9 t) ^4 s# R( k　　冰糖1块
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4 G1 p+ k3 b" O1 \* w- Q7 Y　　做法：) b" J& C' x' ]3 |- [/ G
　　1小排骨用酱油及冰糖腌30分钟，滤干汁液后用小火炸至两面呈金黄色，即可捞出，沥干油分。# _7 C' l# K8 }+ g5 ]$ H2 T5 b
　　2香菇泡水，软化后切半备用。
( ^& T( |* C9 @, P　　3芋头切成四块和鹌鹑蛋分别过油，锅中留下1大匙油继续烧热，倒入排骨腌汁加水2碗煮开，放入蹄筋、香菇续煮15分钟。/ z, z* s# U+ \5 ?) G- Y
　　4在排骨表面铺入芋头、芦笋干和鹌鹑蛋，继续煮约20分钟即可。
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非常的好,我来顶一下

试试看，不知道味道怎么样

一定要加目鱼干和蛏干不然没味道！