红绿豆豆排骨汤

用料：3 [; Y/ I$ W- a, Y+ Y( d
　　1、猪排骨一斤。% J+ C$ q0 h; E5 o. b7 e
　　2、海带三两。9 i! c# e8 u3 n* y$ F
　　3、红豆、绿豆各二两。* ^: J7 y8 q/ Z5 O! L/ D
　　4、老姜一小块。
/ k4 C& Z$ X+ z  v5 t$ V; u' A　　5、黄酒三大匙。
5 i2 ]; Y! t( x. @* m　　6、盐适量。: ~7 s* z3 O' d5 h& q  V/ g
　　做法：
! ?' Q7 `/ |/ ~  T3 i; j　　1、红绿豆洗净，老姜拍破，海带切成片。$ c" u$ X; L7 ~7 \3 ?/ j
　　2、将海带片下沸水锅中煮十多分钟，捞出后放清水中浸泡。
- H$ v# r  F7 a# K7 p2 F; u　　3、排骨放沸水锅中飞水去血沫后捞出。; \9 _1 H! b- z* l$ x
　　4、炖锅中加水烧热，将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中，用大火烧沸后改小火炖一个半小时。
% |; H, e7 H$ n* n: J) \5 W$ d　　5、放盐后改中火煮约五分钟即可起锅装盆，上桌开吃。
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