原料:
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5 @3 K! a5 }4 k# {! j 三角形油豆腐100克、大蒜2瓣、香菜20克、酱油膏1大匙。
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% r1 K8 A+ S1 K! w$ H 制法:
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1 f- E) d0 Z' m: m 1.香菜摘下叶片,洗净,切末;油豆腐洗净,切小片,放入开水中氽烫,捞出,沥干水分,待凉,盛入盘中,加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。
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* i" L+ N5 T2 t8 N& J3 ^' B 2.大蒜去皮,切末,放入小碗中,加入酱油膏调匀成调料,淋在油豆腐上即可端出。
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