豆干辣炒韭菜花
& J" Z+ ^0 L3 ?& X/ e% i
主 料: 豆腐干,韭菜花
^: h b2 i2 e7 U$ s0 c H辅 料: 油,桂林辣酱
9 }' U7 B8 T' y2 R
) h4 X, h+ ]9 j: x* V5 l原料:韭菜花250克,白豆腐干6片
2 v/ u/ f: k% h配料:盐,油,生抽,桂林辣酱
2 \* y: `, z% G4 r' ]1 f详细做法:
$ q/ W) ]3 S p! f
- {9 v/ \7 h6 B& v: j: |1,白豆干切成5CM条状,韭菜花去头,切成4~5CM长段;
/ y1 F6 N' \ H0 K2 B$ I
1 g2 P4 e4 A( J. t9 e
2,油锅里放稍多点油,放入豆干条煎一下;
7 |6 C0 P6 e- [! m4 R
# ]# _! N$ f4 Z# v0 o/ D3,豆干煎至两面微黄,倾斜锅,将油漏到另一边,放入桂林辣酱爆香;
, h7 j( z0 O( ?! v
1 B$ X' F: H: H( F/ e& I. b5 l4,放入韭菜花,放入盐拌炒,再与豆干混炒片刻,浇上生抽即可。
# I# i4 N9 F3 b- u! p, ?' K' k