不大喜欢吃平菇，总觉得有股木味，今天阿姨又买回来，怕她炒成平菇丝，只好自己动手勉强将就下。9 J9 |$ C7 Z6 H% N: g
2 L, P* @2 r. m/ F' ]' p" {& Z
　　备料：平菇，肉片，) Q- x" T; W$ h  D

* s: _  U- _$ s) c3 O6 p+ c; ]! D　　
  _$ P3 t* w2 q6 f) A2 h
: R0 S+ ?: ]3 C+ D, {) P% |　　先熬猪肉油
" K& s4 w. n' z$ v0 Q$ l9 U6 f3 w6 y. i# O
! j8 V4 ?2 W$ A6 w+ G6 s9 ?! N　　
2 k9 c( |7 y/ f  }; \3 W8 \2 h. E2 `* T# M: p# s- e
　　爆炒肉片
4 l! U' N* V, T6 |  C
" K3 a8 _6 Z. `0 q+ f" M/ a; N( X8 u" r　　/ H. I1 m+ E" d
! S9 `. i" K$ m4 I6 ~+ D* }- K' H
　　放入平菇，稍微炒出水后，放盐，勾芡
+ i3 x/ i. N4 Z* t! A; f1 Z, [& O9 o  L% d
　　
+ A2 x6 ?1 e' ~+ g4 D
# M8 N% w+ Y5 V0 O  U) R, e  Y　　
$ m5 P3 z. O0 M0 K5 L! p, Z# H" B
% O2 o! j9 W4 P. C8 f  N　　成品7 ~% R. n* o5 X% [
% Z$ y5 i. u6 k2 K
　　

的确是个简单的家常菜，要做的好吃还是要点功力的

呵呵，我今天晚上就做了这个菜，我还是蛮喜欢吃的，菌类的东西有营养，又没有脂肪，可以多吃！楼主，你做完以后在上面撒点葱花就更漂亮了！

楼主，平时我也常炒平菇肉片，做法和楼主有点小区别，我一般要几片蒜，一点姜米，快起锅的时候，撒一把葱花，味道还要香些。

我做的话一般肉要上糖色的。这样的颜色对食欲不大好啊

我觉得这到菜里面在加点胡萝卜、青椒，会好看一点！